هدف اصلی از اجرای این طرح (مداخله تغذیه ای از نوع توصیفی، تحلیلی) تعیین اثر مداخله آموزش تغذیه بر وضع تغذیه کودکان 48-6 ماهه خانوارهای حاشیه نشین شهر کرمان در منطقه شهید باقدرت جوپاری بود. داده ها در منطقه آزمایش و منطقه شاهد با استفاده از روشهای تکمیل پرسشنامه، معاینات بالینی تغذیه ای و اندازه گیری های تن سنجی از هر دو جمعیت آزمایش و شاهد در آغاز و پایان مداخله گردآوری گردید. برنامه آموزش بهداشت تغذیه با توجه به یافته های بدست آمده از گردآوری داده های پایه و در جمعیت آزمایش به مدت 2 سال و نیم اجرا شد. ارزشیابی مداخله در حال انجام پس از 2 سال آموزش مادران با بررسی تغذیه کودکان 35-24 ماهه انجام گرفت. تجزیه و تحلیل داده های پایه نشان داد که سوء تغذیه پروتئین ـ انرژی یکی از مشکلات عمده تغذیه ای کودکان 48-6 ماهه در هردو منطقه آزمایش و شاهد بود. میزان آگاهی، نگرش و کارست تغذیه ای خوب مادران ناکافی بود و با عوامل اجتماعی ـ اقتصادی ارتباط داشت. ارزشیابی مداخله در حال اجرا در منطقه آزمایش نشان داد درصد کودکان 35-24 ماهه ای که واپس ماندگی رشد داشتند نسبت به پیش از مداخله کاهش داشت (0.03
نوع مطالعه:
پژوهشی |
موضوع مقاله:
عمومى دریافت: 1385/6/15